さらしなの里

場所：茨城県つくば市上横場256-1

営業時間：１１：３０～１５：００、１７：３０～２０：００(L.O)

ランチ営業、日曜営業

定休日：水曜日

訪問日：２０１５年９月２２日

⒈　お店

さらしなの里は、常磐道谷田部ICから２km位のサイエンス通り沿いにあります。

店の外観は一軒家タイプの瓦屋根の日本家屋です。店の周りがL字に駐車場になっています。

大きな看板もあるので分かりいやすいです。

⒉　蕎麦

メニューはこんな感じです。

私は初訪問でしたので、蕎麦は全てさらしなが出てくるものと思い込んで入店してしまいました。

初訪問の店はだいたい天せいろを注文します。

楽しみに待っていると豪華な天せいろが運ばれてきました。
ところが、蕎麦を見てみると、おやっ？
普通の蕎麦だぞ。。。

とにかく天せいろをたいらげました。

すると、後から入店されたお客様が、『天せいろの御膳蕎麦で』と注文していました。するとしばらくして、蕎麦がさらしなの天せいろが運ばれてきました。

むむ、注文時にさらしなを希望しないと普通の蕎麦が出てきてしまうのかぁ！という事に気がつきました。

このまま変える訳には行かないので、さらしなのもりを追加注文しました。

純白の何とも美しいさらしな蕎麦です。

ため息が出てしまいます。

蕎麦だけをすすると、甘さが口に広がりました。

蕎麦汁も甘口でした。

好みで言えば、私はさらしなよりは粗挽きやひきぐるみの蕎麦の方が、豊かな蕎麦の香りが感じられて好きです。

こちらの店（さらしなの里）ではさらしな（御膳）蕎麦を食べるべきだと思います。