手打ちそば晴朗・群馬県高崎市でいただく美味しい蕎麦

蕎麦

群馬県は高崎市に喉越しのそばがあるというので行ってきました。

 

⒈ 店舗情報

場所:群馬県高崎市棟高町1802-17

営業時間:11:30~15:00(土・日・祝15:30)売切れ次第終了
17:30~20:30(LO.7:30)
夜は営業していないこともあるので、要電話。ランチ営業

定休日:木曜日

お店は滝の宮神社のほど近く、幾つかのテナントが集合している中にあります。

駐車場はテナントの目の前が全部駐車スペースなので十分にあります。

真っ白な暖簾には店名が『喉越しの蕎麦晴朗』と書かれています。
喉越しの蕎麦・・・そのフレーズに期待が高まります。

店の外には本日の蕎麦の種が記されています。
訪問時は常陸白(更科粉)か北海道のどちらかを選べました。

店内は、濃いめの茶系で統一された落ち着きのある雰囲気です。

カウンター席とテーブル席で24席です。

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⒉ メニュー

メニューはこんな感じです。

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食べログより引用

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食べログより引用

 

⒊ 実食

いろいろな組み合わせがあり非常に迷いましたが、

私も嫁殿も

天付き蕎麦1人前(北海道中挽き)

を注文しました。

常陸細引きの更科蕎麦も注文しようかと迷ったのですが、初訪問店は蕎麦の盛り量がわからないので、足りなければ注文することにしました。

5分ほどでまずは天ぷらが配膳されます。

具材は海老、舞茸、ナス、カボチャ、アスパラと葱のかき揚げ
というボリューム満点のラインナップです。

海老は大きいし、衣は薄めでパリパリ、揚げ方も上手です。

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天ぷらを楽しんでいると待ちに待ったお蕎麦が届きました。

先ずは、その盛りの量に感激です。
天ぷらの具材の多さと、この蕎麦の盛り量で1080円です。
コストパフォーマンスが高すぎます。

蕎麦は全体的に黒系を呈しており、角はしっかり立っています。
なかなかの細打ちです。

蕎麦のみを啜ります。

冷水でよく締められた蕎麦が口に入ると、蕎麦の風味が広がります。
コシもよく実にうまい蕎麦です。
喉越しをうたうのもうなづける蕎麦です。

汁は鰹だしと思われ、そこまで辛くはないです(これは個人の感覚によりますが)。

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1人前で十分お腹の満たされる量で、1080円という価格。
さらに天ぷら、蕎麦共にクオリティーが高くコスパは最高です。

是非、群馬高崎にお越しの際は寄ってみてください。